第36章 大餐庆祝

今天可真是个让人开心的日子，葡萄酒的酿造成功了，葡萄干也做出来了。两人准备弄个大餐庆祝庆祝。

说完两人开始准备食材，云清从空间拿出牛楠，准备做个番茄牛楠汤，然后又让徐枫杀了只鸡，一只鸭。准备做个鸡公煲和老鸭汤，再做个蛋包饭，炒个鸡毛菜，再来个南瓜尖。一顿美美的午饭正在向两人招手。

云清先从空间里拿出一堆晒干的蘑菇到时候用来做配料，拿出一个大盆放盆里，然后倒入热水，用盖子把盆盖住。

蘑菇泡上后就要去菜地啦，云清去菜地摘了一篮子的鸡毛菜和一篮子的南瓜藤尖，西红柿是没有的，只有空间里还有点存货。

摘完菜的云清提着篮子来到溪边，找了一块大石头坐在上面开始剥南瓜尖的外衣，不剥的话吃起来毛毛扎嘴而且也影响口感，云清耗时十五分钟才把所有南瓜尖给清理干净，接下来云清开始清洗鸡毛菜和南瓜尖，洗着洗着徐枫来了，原来是他把鸡和鸭已经杀好了，现在就是来到溪边进行清理。

少顷，云清的菜都洗干净，于是向徐枫打了个招呼就回去了。

来到厨房，云清开始准备配料，首先把姜切线、蒜拍碎，葱切段，干红辣椒用剪刀剪开，再准备一些花椒、桂皮、香叶

再从地窑里拿出三个土豆，从空间拿出一个胡萝卜，两斤牛腩，五个西红柿，这些东西放进空间的时候就是清洗好的，所以不用再清洗了。

接下来云清准备先把番茄牛腩煲上，只见云清手起刀落，把牛腩切成三厘米大小的块，切完后装到盆里备用，接着烧火，锅里倒入适量清水，水开后倒入牛腩再沿锅边撒上黄酒去腥，等水开后，血水都煮出来后，把牛腩捞出，锅里血水倒掉清洗干净。

然后再烧一锅热水，水热后倒入处理好的牛腩，再放入葱段、姜丝、桂皮、八角、花椒、盐等各种配料，开始熬煮，待水开后转小火煮个一小时。

趁牛腩煮着的时候把番茄处理好，将番茄用沸水烫一下，这样好去皮，用刀轻轻一刮皮就掉了，去完皮的番茄切成八块。所有番茄切好后，另一口锅起锅烧油，油热后放入切好的番茄进行翻炒，大概二三分钟左右就可以，然后将翻炒好的番茄倒入牛腩汤锅中。

最后把土豆、胡萝卜都去皮切好，等番茄牛腩煮的差不多了再放进去。

这边徐枫已经把鸡和鸭都清洗好了，正准备给云清拿过去。

徐枫把鸡鸭给云清送过去，因为厨房一共两口锅，已经用了一口煲番茄牛腩了，就余下一口锅了，于是接下来云清决定先做老鸭汤，到时候把老鸭汤放到陶罐里放炉子上炖，然后锅用来做鸡公煲。

云清把徐枫洗好的鸭切成小切，接下来锅中加入清水，然后烧开，烧开后放倒鸭块，再沿着锅边撒入黄酒去腥，然后大火烧开后撇去浮沫，再煮个五分钟左右，捞出鸭块，用清水把鸭块冲洗干净，尤其是鸭块表面的浮沫要把它冲掉。

接下来把陶罐清洗干净装上干净的清水，放到炉子上，陶罐中水开后放入鸭块、姜丝、八角、花椒等配料，再淋上一些黄酒，大火煮开后转小火，然后放入泡发好的蘑菇，等煮个半个小时左右再放入白萝卜块，再煮个一小时左右就差不多了。

现在番茄牛腩和老鸭汤已经炖上了，接下来就是鸡公煲了。

只见云清手起刀落就把徐枫处理好的鸡切成一块一块的了。然后烧一锅水，水开后放入鸡块，再沿着锅边撒上黄酒去腥，再水开后，捞出鸡块，用清水冲洗干净后沥干水份，加入各种调料腌制三十分钟左右。

三十分钟后，云清起锅烧油，油热后倒入鸡块大火翻炒至断生有点微焦的感觉，再放放干红辣椒、姜、蒜炒出香味，然后放入酱油、胡椒粉等香料，炒制出香味，最后加入清水焖制10分钟左右盛出到陶罐中，把装鸡块的陶罐放到炉子上，再加入葱段等配料继续回热个十来分钟左右就可以食用了。

鸡公煲烧好后云清就把它放到空间里，免得到时候冷掉了，口感就变差了。感觉时间差不多了，云清把番茄牛腩锅的盖子掀起来看看牛腩怎么样了，掀开锅盖香味扑鼻而来，云清深深吸了一口气，可真香啊，用秘书子戳了戳牛腩发现还有一点点硬不太能戳的动，云清把盖子盖上让它继续煮。

再来到老鸭汤的炉子边，掀开盖子，也是香味扑鼻，老鸭汤的汤都还没变白，鸭肉也没好，云清只好盖上盖子让它继续煮了，到现在也就鸡公煲做好了。

接下来还有鸡毛菜、南瓜尖以及徐枫心心念的蛋包饭。

接下来云清就要开始炒鸡毛菜和南瓜尖了。

只见云清起锅炒没，油热后放入干辣椒、姜、蒜炒出香味后放入鸡毛菜，快速翻炒一会，然后放入适量食盐，翻炒均匀就可以起锅了，非常简单。而且吃起来非常清爽又可以补充维生素。

云清把炒好的鸡毛菜盛入盘子里放到空间，然后把锅洗干净接下来就是南瓜尖了，把洗好的南瓜尖切成一段一段的，吃起来方便。同样也是锅热倒油，油热下干辣椒、姜、蒜，等到炒出香味后就下南瓜尖，快速翻炒一会，放入适量食盐，翻炒均匀，然后就盛到盘子里放到空间。

最后开始